Торт на сковороде. Рецепт с фото
Торт на сковороде
Свою популярность торт на сковороде приобрел благодаря тому, что для его приготовления понадобится минимум затрат, а главное, не нужно использовать духовку.
Поэтому сайт для молодых хозяек Молодайка.ру и обратил внимание на этот рецепт выпечки без использования духовки.
Основные ингредиенты:
- банка сгущёнки или упаковка 450 г;
- мука 500 г;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соды.
Для заварного крема понадобится:
- молоко 450 мл;
- 2 яйца;
- сливочное масло 40 г;
- 0,5 ст. сахара;
- сахар ванильный 1 пакет;
- мука 3 ст. л.
Для украшения - грецкие орехи.
Приготовление торта на сковороде:
Сначала нужно приготовить крем для торта. Для этого следует смешать сахар, яйца, молоко, муку, ванильный сахар. Ингредиенты выложить в кастрюлю, и поставить на медленный огонь.
Очень внимательно следите за кремом! Чтобы яйца не свернулись, массу нужно непрерывно помешивать, периодически отставляя с огня.
Когда масса начнет густеть, нужно отставить кастрюльку в сторону и положить масло. Накрыть целлофаном или полотенцем и дать массе остыть.
Затем приступаем к приготовлению теста. Для этого необходимо вылить сгущенку в миску, добавить яйцо, соду погасить уксусом, затем муку и замесить тесто. Сгущенка позволит получить эластичное и легко поддающееся тесто. После этого нужно отщипнуть кусочек теста и тонко раскатать его.
Сковороду прогрейте, но ничем смазывайте! Выложите в сковороду раскатанный корж и разровняйте его. для лучшего выпекания нужно наколоть вилкой корж и жарить пару минут с каждой стороны. То же самое проделайте с оставшимся тестом.
Выходит 9 коржей, которые нужно обрезать, пока они не остыли. Затем смажьте коржи кремом, сверху посыпте поджаренными грецкими орешками.
Торт нужно поставить в холодильник на 6 часов. Чем дольше торт простоит в холодильнике, тем лучше пропитаются коржи. Приятного аппетита!
< Предыдущая | Следующая > |
---|