Хлебопечь - удивительный прибор

Ритм жизни ускоряется каждый день, так что у современного человека не всегда есть время насладиться общением с близкими, полноценно отдохнуть и приготовить пищу самостоятельно.

Но иногда так хочется проснуться и почувствовать в доме аромат свежеиспеченного хлеба с легкими нотками трав или меда…

Сейчас это уже не кажется чем-то нереальным, ведь в любом магазине техники можно приобрести удивительный и полезный прибор – хлебопечь! Как правильно выбрать хлебопечку, расскажет сайт Молодайка - molodayka.ru.

Умные «универсалы»

Большая часть этих устройств – настоящие «универсалы»: они сами замешивают любое тесто, выпекают хлеб, варят джем и заканчивают работу к определенному времени. В каждом кухонном приборе есть специальные формочки с ручками. Встроенные лопасти эффективно перемешивают массу, так что за качество продукта волноваться точно не придется.

Все, что потребуется от хозяйки, – это добавить ингредиенты, поставить таймер и через несколько часов достать готовый горячий хлеб. Звучит все очень красиво, но все же в приготовлении выпечки с помощью этого устройства есть некоторые нюансы.

Выбор хлебопечки

Разные модели могут быть рассчитаны на выпечку хлеба от 500 граммов до 1,5 килограммов за раз. Для небольшой семьи массивный агрегат не нужен, так что если потребление булочек не слишком активное, стоит присмотреть устройство более компактного размера.

От мощности хлебопечки зависит скорость работы, но есть и минус – электроэнергии будет потребляться достаточно много. Таймером оснащены практически все модели, что позволяет готовить хлеб, пироги или кексы к строго определенному времени, чтобы семья могла насладиться теплым и свежим продуктом.

Количество режимов работы может колебаться от двух до двадцати. Если никаких особенных изысков и дополнительных форм не требуется, то можно обойтись простым аппаратом, а если страсть к кулинарии толкает на подвиги, то лучше приобрести дорогую, но многофункциональную модель, способную выпекать и багеты, и кексы, а также варить джемы.

Все хлебопечки – и дешевые, и дорогие – имеют защиту от перегрева и от детей, так что волноваться о безопасности близких не придется.

Маленькие хитрости

Вертикальные модели, как правило, не слишком востребованы, зато они удобны, если в доме не хватает места. Кроме того, тесто в них поднимается лучше, чем в горизонтальных аппаратах. Две лопасти в печи позволяют хорошо перемешивать заготовку, что положительно сказывается на качестве итогового продукта.

Соль и дрожжи нужно добавлять в разные углы формы, иначе при смешивании этих ингредиентов тесто плохо поднимется. Обилие добавок – орешков, семечек и прочего – сделает продукт слишком рассыпчатым, а верхняя корочка может не пропечься до конца, оставаясь тягучей.

Хлебопечь – это замечательный прибор, который быстро завоевал популярность у хозяек, ведь с его помощью можно баловать свою семью настоящей домашней выпечкой, причем не прикладывая никаких усилий!

Екатерина Чижова (Simora), специально для сайта Молодайка.ру